Desperdício de alimentos é um problema global que atinge toda a cadeia produtiva, desde o processamento, distribuição, varejo, até a mesa do consumidor
Vivemos provavelmente a maior crise econômica da história recente do Brasil. Na agenda duas pautas fundamentais: eficiência operacional e produtividade.
Economistas, empresários e consultores identificam o atual momento como aquele com a mais brutal desaceleração na história recente do varejo brasileiro.
As redes varejistas têm se movimentado para diminuir as perdas nos pdv's, medidas essas que podem ajudar na redução dos custos operacionais em até 30%.
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